纸牌屋烤肋排

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孜然
1-2人
90分钟
初级

还记得之前人气爆棚大牌长龙,国民岳父开的那家餐厅——很高兴遇见你么?里面的招牌就是纸牌屋烤肋排,名字霸气,噱头感十足,味道也是杠杠的呢!其实,这道菜我们在家里也能做哦!

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汤小小厨娘
好厨特约
知名博主
创建于 2016-01-27

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 6 步)

1. 先制作酱汁,番茄酱加洋葱罗勒叶小火熬煮30分钟,加入盐糖柠檬汁调味,过滤酱汁。撕去猪肋排内侧白膜,肉面朝上均匀撒上少许盐腌制。


2. 肋排上方倒入酱汁,用刷子刷均匀。


3. 用锡纸包住肋排,放置在烤盘上。


4. 烤箱预热到180度后,放入肋排,一共烤60分钟,中间把肋排取出并涂抹一次酱汁,再包好锡纸放入烤盘,以保证肋排水分。


5. 煎两个鸡蛋,弄点菠菜煮一下。


6. 盛出肋排撒上橙皮和白芝麻,装饰一下~


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